蒸し野菜と食べるまるごと大根サラダ

蒸し野菜と食べるまるごと大根サラダ

インパクト抜群!器ごといただける大根サラダです。
蒸し野菜と食べるまるごと大根サラダ
レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【冬】(レシピ一覧用)
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材料(5人分)

大根(4cm幅切り) 150g
豚肉(バラ)(薄切り) 30g
かぶ(くし形切り) 25g
ブロッコリー(小房) 10g
にんじん(もみじ型抜き) 10g
チルドドレッシング 和風大根おろし 35g

作り方

  1. 大根、豚肉、かぶ、ブロッコリー、にんじんは蒸して火を通す。

  2. 大根の中身をくり抜き、中身を食べやすくカットする。

  3. 2の中身と残りの具材を、くり抜いた大根に彩りよく盛り付ける。

  4. 3にチルドドレッシング 和風大根おろしを回しかける。

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