３種のきのこのミニアヒージョピザ
- ガーリックが効いた お酒によく合う大人味
材料（1枚分）※写真は2枚分
A スパニッシュアヒージョソース 15g A 蒸し鶏(ほぐす) 10g A エリンギ(薄切り) 8g A しめじ(小房) 8g A マッシュルーム(生)(薄切り) 5g A たまねぎ(薄切り) 5g ソフトフランス生地 60g うすぎりポテト 15g ドライトマト 3g ピザ用チーズ 5g パルメザンチーズ 少々 ピンクペッパー 少々 パセリ(みじん切り) 少々 作り方
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Aを混ぜ合わせる。
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ソフトフランス生地を円形にのばし、うすぎりポテトを均等に広げ、二次発酵させる。
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二次発酵後、1、ドライトマト、ピザ用チーズ、パルメザンチーズを順にのせ、200℃のオーブンで8分程焼く。
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ピンクペッパー、パセリをトッピングする。
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