サムギョプサル
- 韓国料理定番の豚ばら焼肉「サムギョプサル」ですが、旨辛コチュジャンソースに漬け込むだけで本格的な味わいに。
材料（3～4人分）
豚肉(ばら・サムギョプサル用) 450g 旨辛コチュジャンソース 大さじ6 サラダ油 適量 作り方
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食品用の袋に豚肉、旨辛コチュジャンソースを加えて冷蔵庫で半日程度漬け込む。
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鉄板にサラダ油を入れて熱し、1を中火でじっくり焼く。
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2を食べやすい大きさに切り分ける。
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