白いマヨソースのお好み焼き

白いマヨソースのお好み焼き

お好み焼きの仕上げにはマヨソースをたっぷり、お好みのデコレーションをお楽しみください。
白いマヨソースのお好み焼き
レシピカテゴリ【その他】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(2枚分)※写真は1枚分

お好み焼き粉 100g
豚肉(バラ)(薄切り) 140g
A キャベツ(粗みじん切り) 300g
A 小ねぎ(小口切り) 30g
A 卵 2個
A 天かす 20g
160g
お好み焼きソース 60g
白いマヨソース 40g
花かつお 少々
青のり 少々

作り方

  1. ボウルにお好み焼き粉、水を入れ混ぜ合わせる。

  2. Aを加えて軽く混ぜ合わせる。

  3. ホットプレートを200℃に熱し、2を半量に分けて丸く広げ、3~4分焼く。

  4. 豚肉をのせて裏返し、蓋をして5分程蒸焼きにする。

  5. 焼いている面がきつね色に変わったら生地を返し、さらに2分程焼く。

  6. お好み焼きソース、白いマヨソースをかけ、花かつお、青のりをトッピングする。

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