味噌としょうが香る肉じゃが

味噌としょうが香る肉じゃが

加熱処理済みのじゃがいもを使って、煮る時間を短縮♪味噌と生姜を効かせたソースで簡単に味が決まります。
味噌としょうが香る肉じゃが
レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(4人分)

北海道チルドポテト ハーフカット 300g
豚肉(薄切り) 150g
たまねぎ(くし形切り) 100g
にんじん(乱切り) 80g
しらたき(ざく切り) 40g
さやえんどう 4本
味噌ジンジャーソース 150g
みりん 65g
400g
ごま油 少々

作り方

  1. さやえんどうはゆでて斜めに半分に切る。

  2. 鍋にごま油を熱し、北海道チルドポテト ハーフカット、豚肉、たまねぎ、にんじん、しらたきを炒める。

  3. 味噌ジンジャーソース、みりん、水を加え、強火で5分程煮る。

  4. 皿に盛り、1をのせる。

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