おつまみアンチョビポテトサラダ

レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

冷凍北海道産皮付きミニポテト 250g
紫たまねぎ(薄切り) 20g
欧風マヨネーズ 20g
アンチョビ(ペースト) 5g
粒マスタード 5g
塩・こしょう 少々
ディル 少々

作り方

  1. 冷凍北海道産S玉皮付きミニポテトは、6000Wの電子レンジで4~5分程加熱し、粗熱がとれたら手で半分程度の食べやすい大きさに割る。

  2. 欧風マヨネーズ、アンチョビ、粒マスタード、塩・こしょうを混ぜ合わせる。

  3. 2に1、紫たまねぎを加えて混ぜ合わせる。

  4. 皿に盛り付け、ディルをトッピングする。

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