いちじくを使ったフルーツ料理

フルーツを使ったおかずやごはんを提供する「フルーツ料理」専門店が、メディアに取り上げられて話題です。その魅力は、斬新で意外な食材の組み合わせから創られる未体験の驚きと発見。そのまま食べても美味しいフルーツですが、料理にプラスするのもオススメ。フルーツが持つ甘味や酸味は料理に深みを与え、優美な見た目は料理をお洒落に仕上げてくれます。今回はフルーツを加えてワンランク上げるレシピをご紹介します。

フルーツ料理その6:いちじく
いちじくと生ハムのフライ

いちじくは繊維がしっかりとしているため食べ応えがあり、メイン料理としておすすめです。温かくして甘味が増したいちじくは生ハムの塩気とマッチ。サクサクの衣とトロ~リとした いちじくの食感の違い、ワインとのマリアージュをお楽しみください。

使用商品:ハーブと野菜のドレッシングハーブと野菜のドレッシング

いちじくを入れたフルーツ料理

いちじくは熟れていると崩れやすため、
熟しすぎないものが◎
まるごと揚げて可愛く仕上げて。

ここがポイント

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