なす味噌田楽

なす味噌田楽

こっくりとした甘い味噌ダレでいただく
なす味噌田楽
レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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材料(2~3人分)

なす 150g
鶏肉(挽肉) 30g
クッキングソース 八丁みそ味 45g
木の芽 少々
サラダ油 適量

作り方

  1. なすは縦じまに皮をむき、3cm幅に切る。

  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒めて、クッキングソース 八丁みそ味を混ぜ合わせ、1にのせる。

  3. トースターでなすに火が通るまで焼いて皿に盛り付け、木の芽を飾る。

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