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フライパンに多めのオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを炒める。
しいたけ、えのきだけ、しめじを加えてさらに炒める。
2が熱いうちに香味中華ねぎドレッシングと絡めて30分程なじませる。
皿に盛り、小ねぎを散らす。
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