エビチリの中華風しょっパフェ

材料(1人分)

むきえび(尾つき) 5尾
クッキングソース 中華ネギチリ 25g
サラダ油 適量
A チルドドレッシング オニオン 20g
A フルーツトマト(一口大) 20g
A にんじん(千切り) 5g
A パプリカ(黄)(細切り) 5g
A ブロッコリー(小房) 15g
A カリフラワー(小房) 10g
A トレビス(一口大) 8g
A 欧風マヨネーズ 8g
A レタス(細切り) 20g
A しゅうまいの皮(細切り) 10g
ピーナッツ(ダイス) 適量
長ねぎ(白髪切り) 2g

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、むきえびを炒め、クッキングソース 中華ネギチリを加えて全体に絡める。

  2. Aのブロッコリー、カリフラワーはゆで、しゅうまいの皮は素揚げする。

  3. グラスにAを層になるように順に重ねる。

  4. 3に1をのせ、ピーナッツを散らし、長ねぎをのせる。

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