甘夏のコールスローサラダ
- 程良い酸味とフルーティーな味わいが楽しめる、夏におすすめのコールスロー。野菜のシャキシャキ食感をお楽しみください。
材料（2人分）
キャベツ(色紙切り) 1/8個 にんじん(千切り) 20g きゅうり(輪切り) 20g パプリカ(黄)(スライス) 20g 甘夏 1個 塩 少々 ケンコーマヨネーズ レストランの味 大さじ3 オレンジマーマレード 大さじ1 レモン汁 大さじ1/2 練乳 小さじ1 作り方
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甘夏は外皮をむき、房から実をだす。
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ケンコーマヨネーズレストランの味、オレンジマーマレード、レモン汁、練乳を混ぜ合わせる。
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2にキャベツ、にんじん、きゅうり、パプリカ、1を加えて和え、塩で味を調え、器に盛り付ける。
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