豚ヒレ肉のハニーマスタード焼き

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2~3人分)

豚肉(ヒレ) 100g
クッキングソース ハニーマスタード 60g
じゃがいも(輪切り) 50g
ローズマリー 1g
ズッキーニ(乱切り) 15g
水菜(4cm切り) 10g
トマト(くし形切り) 1個
クレソン(4cm切り) 3g
少々
パセリ 適宜

作り方

  1. 豚肉をクッキングソース ハニーマスタード(50g)に2~3時間漬け込む。

  2. 1の表面を焼いたのち、オーブンで20分程焼き、中まで火を通す。

  3. じゃがいもとローズマリー、ズッキーニを素揚げし、塩をまぶす。

  4. 2をスライスして皿に盛り、3、水菜、トマト、クレソンを添える。

  5. クッキングソース ハニーマスタード(10g)をかけ、パセリをトッピングする。

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