プルコギハニーマスタードソースの韓国いなり寿司

レシピカテゴリ【ごはんもの】(レシピ一覧用)	業態【中食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(6個分)

酢飯 300g
いなりあげ 6枚
プルコギ(※参照) 90g
ごま油 6g
クッキングソース ハニーマスタード 30g
いりごま(黒) 少々
いりごま(白) 少々
※<プルコギ>(作りやすい分量)
牛肉(薄切り)(一口大) 200g
プルコギのたれ 60g
サラダ油 適量

作り方

  1. <プルコギ>を作る。
    フライパンに油を入れて牛肉を炒め、プルコギのたれで味付けする。

  2. 酢飯にごま油を混ぜ合わせる。

  3. いなりあげ1枚につき、2を50g程度詰め、1を15gのせる。

  4. 皿に盛り付け、クッキングソース ハニーマスタードを各5gかけて、いりごまをトッピングする。

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