チーズおでん

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3~4人分)

<おでん>
A 惣菜亭 だし巻き卵 10切れ 3切れ(120g)
A 牛筋串 2本
A だいこん(3cm幅輪切り) 2切れ
A こんにゃく(三角切り) 2切れ
A 結びしらたき 2個
A さつま揚げ(ボール) 2個
A 厚揚げ(3cm厚さ切り) 1切れ
A 結び昆布 1個
A 竹輪(斜め切り) 1本分
おでんの素 適量
適量
<味噌チーズソース>
極うま味噌だれ 15g
バター 5g
ピザ用チーズ 90g
牛乳 50g

作り方

  1. <おでん>
    Aを鍋に入れ、おでんの素、水を入れて煮る。

  2. <味噌チーズソース>
    鍋に極うま味噌だれ、バター、ピザ用チーズ、牛乳を入れて、温めながら混ぜ合わせる。

  3. 器に1を盛り付け、2をかける。

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