いちじくと生ハムのフライ

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【秋】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

いちじく 2個
生ハム 40g
薄力粉 適量
適量
乾燥パン粉(細) 適量
揚げ油 適量
ベビーリーフ 15g
アボカド(一口大) 30g
アーモンド(粗挽き) 少々
世界を旅するドレッシング シルタースタイル 20g
ケチャップ 少々
こしょう(黒)(粗挽き) 少々

作り方

  1. いちじくは皮をむき、生ハムを巻く。

  2. 1に薄力粉、卵、乾燥パン粉をつけ、200℃の油で揚げる。

  3. 世界を旅するドレッシング シルタースタイル、ケチャップを混ぜ合わせる。

  4. 皿にベビーリーフ、アボカド、アーモンドを盛り、3を線引きする。

  5. 2をのせてこしょうをかける。

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