彩り野菜のバーニャカウダ

レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【春】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3人分)

A キャベツ(1/8切り) 100g
A きゅうり(7cm縦1/6切り) 50g
A だいこん(5cmスティック) 20g
A ラディッシュ(縦1/2切り) 20g
A スナップえんどう 20g
A たけのこ(水煮)(縦1/4切り) 15g
A パプリカ(赤)(5cmスティック) 15g
A パプリカ(黄)(5cmスティック) 15g
A にんじん(5cmスティック) 15g
A チコリー 10g
A ミニアスパラガス 3本
イタリアンアンチョビガーリックソース2 50g

作り方

  1. スナップえんどう、たけのこ、ミニアスパラガスをゆでる。

  2. 皿に1、Aを彩りよく盛り付ける。

  3. 器にイタリアンアンチョビガーリックソース2を入れ、600Wの電子レンジで1分程温め、2に添える。

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