いちじくと生ハムのフライ

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【夏】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

いちじく 2個
生ハム 40g
薄力粉 適量
適量
乾燥パン粉(細) 適量
揚げ油 適量
ベビーリーフ 15g
アボカド(一口大) 30g
アーモンド(粗挽き) 少々
ハーブと野菜のドレッシング 20g
こしょう(黒)(粗挽き) 少々

作り方

  1. いちじくは皮をむき、生ハムを巻く。

  2. 1に薄力粉、卵、乾燥パン粉をつけ、200℃の油で揚げる。

  3. 皿にベビーリーフ、アボカド、アーモンドを盛り、ハーブと野菜のドレッシングを線引きする。

  4. 2をのせてこしょうをかける。

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