フラワー寿司 メープルマヨソース

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使用商品

材料(2人分)

酢飯(玄米入り) 120g
焼きのり(1/2切り) 1切れ
A かに風味かまぼこ(ほぐし) 40g
A グローバルマヨネーズ 10g
B メープルシロップ 3g
B グローバルマヨネーズ 3g
まぐろ(刺身用)(スティック) 20g
きゅうり(スティック) 15g
アボカド(7mm厚さ切り) 10g
スモークサーモン 25g
ベビーリーフ 6g
トレビス(一口大) 少々
パプリカ(赤)(3mm角切り) 2g
パプリカ(黄)(3mm角切り) 2g
セロリ(3mm角切り) 3g

作り方

  1. AとBの材料をそれぞれ混ぜあわせる。

  2. 焼きのりに酢飯を広げて裏返し、まぐろ、1のA、きゅうり、アボカドを順にのせて巻く。

    具材ののせ方
  3. 上部にスモークサーモンを並べて10等分に切り、皿にスモークサーモンが外側にくるよう、円形に盛り付ける。(メニュー写真参照)

  4. 中央にベビーリーフとトレビスをのせ、パプリカ、セロリをちらし、1のBを線引きする。

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