まぐろと厚焼き卵の市松寿司ブリトー

材料(1本分)

白飯 180g
焼きのり 1枚
惣菜亭 厚焼き卵 100g
まぐろ(刺身用さく) 100g
グリーンリーフ 15g
A 水菜(15cm長さ切り) 10g
A きゅうり(2mm幅輪切り) 20g
A しょうが薄切り甘酢漬け(みじん切り) 8g
A とびこ 5g
ノンオイルドレッシング オーシャンブルー 20g
B しょうゆ 15g
B ごま油 5g
わさびマヨネーズタイプ 5g

作り方

  1. 白飯とノンオイルドレッシング オーシャンブルーを混ぜ合わせる。

  2. 惣菜亭 厚焼き卵とまぐろをそれぞれ2×2×20cmの棒状に切り、2本ずつ作る。

  3. Bを混ぜ合わせ、2のまぐろを30分程漬ける。

  4. 焼きのりに1を広げてラップをして裏返し、焼きのりを上面にする。

  5. わさびマヨネーズタイプを塗り広げ、グリーンリーフ(10g)、水菜をのせる。

  6. 2の惣菜亭 厚焼き卵と3のまぐろを、市松模様になるように並べ、A、グリーンリーフ(5g)をのせてラップを取りながら巻く。

  7. 6をカットし、皿に盛り付ける。

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