メキシカンローストチキン
- 香辛料のきいたタコソースがチキンの旨味と相まって、食欲そそる一品です。
材料（3～4人分）
鶏肉(もも)(一口大) 500g パプリカ(赤)(細切り) 50g パプリカ(黄)(細切り) 50g メキシカンタコソース 105g 塩・こしょう 少々 イタリアンパセリ 適宜 作り方
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鶏肉に塩・こしょうで下味をつけ、メキシカンタコソースを絡める。
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1にパプリカを加えて、ソースを絡める。
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天板に2のパプリカを並べ、その上に2の鶏もも肉を重ねて並べる。
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200℃のオーブンで20分程焼く。
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器に4を盛りつけ、イタリアンパセリを添える。
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