鯖のリエット 燻製風味

作り方

1. クリームチーズを室温に置き、やわらかくする。

2. 塩さばを焼き、皮と骨を取り除いて、身をほぐす。

3. 1に2、燻製風味だれを加え、しっかりと練り混ぜる。

4. 器に3を盛り、こしょうを振って、トーストしたバゲット、セルフィーユを添える。