みかんといわしの汁物

レシピカテゴリ【鍋・スープ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【冬】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

鶏肉(もも)(一口大) 100g
つくね(イワシ) 60g
さといも 60g
にんじん(乱切り) 50g
しめじ(小房) 40g
長ねぎ(3cm長さ切り) 40g
和風だし(顆粒) 6g
400g
ノンオイル和風おろし 青じそ風味 40g
みかん(1/2切り) 4切れ
水菜(3cm長さ切り) 2g

作り方

  1. 鍋に水、和風だしを入れ、鶏肉、つくね、さといも、にんじん、しめじ、長ねぎを入れて火を通す。

  2. ノンオイル和風おろし 青じそ風味、みかんを入れてひと煮立ちさせる。

  3. 器に盛り、水菜をトッピングする。

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