オレンジのスパイスティーマリネ
- 紅茶の香りとオレンジの爽やかさがマッチした一品。スパイスを効かせてより香り高く。
材料（4人分）
オレンジ 300g ドライクランベリー(刻む) 6g 紅茶香るドレッシング 80g A はちみつ 20g A カルダモンパウダー 少々 A シナモンパウダー 少々 クリームチーズ 20g 砂糖 5g ピスタチオ(粗砕き) 3g 作り方
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オレンジは外皮を向き、1cm厚さの輪切りにする。
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紅茶香るドレッシング、Aを混ぜ合わせ、１、ドライクランベリーを加えて1時間程漬ける。
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クリームチーズ、砂糖を混ぜ合わせる。
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皿に2を盛り付け、ピスタチオをトッピングし、3を添える。
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