麻辣マーボー豆腐

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(4人分)

木綿豆腐(一口大) 300g
合挽肉 100g
長ねぎ(みじん切り) 20g
にら(みじん切り) 15g
麻辣花椒ソース 60g
しょうゆ 5g
100g
ごま油 4g
A かたくり粉 5g
A 水 5g
糸唐辛子 適宜

作り方

  1. フライパンにごま油を入れて熱し、長ねぎ、合挽肉を入れ、炒める。

  2. 麻辣花椒ソース、水、しょうゆ、木綿豆腐の順に入れる。

  3. 煮詰まったら、Aを混ぜ合わせて入れて、にらを加えて軽く炒め合わせ、糸唐辛子をのせる。

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