海老とブロッコリーのマヨネーズ焼き

レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2~3人分)

むきえび(尾付き) 7尾
ブロッコリー(小房) 90g
じゃがいも(1cm幅半月切り) 120g
たまねぎ(1cm幅切り) 45g
かけるマヨネーズ 30g
パルメザンチーズ 少々
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量

作り方

  1. じゃがいも、ブロッコリーはゆでる。

  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、むきえび、たまねぎを入れ、塩・こしょうをして炒める。

  3. 耐熱皿に1、2を並べ、かけるマヨネーズをかけ、パルメザンチーズを振る。

  4. 1200Wのトースターで6分程焼く。

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