アスパラガスのミモザサラダ
- シンプルな野菜のソテーもマヨネーズの旨味と盛り付け方でおいしさ格上げ！
材料（2人分）
アスパラガス 80g かけるマヨネーズ 10g ゆでたまご(裏ごし) 少々 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 作り方
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サラダ油を入れて熱したフライパンでアスパラガスをソテーし、塩・こしょうで下味をつける。
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皿に盛り付け、かけるマヨネーズをかけ、ゆでたまごをトッピングする。
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