豚キムチのマヨネーズがけ

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

豚肉(ばら)(5cm幅切り) 90g
はくさいキムチ 90g
たまねぎ(薄切り) 60g
もやし 45g
にら(4cm長さ切り) 10g
おろしにんにく 3g
塩・こしょう 少々
料理酒 12g
しょうゆ 少々
ごま油 適量
かけるマヨネーズ 10g

作り方

  1. フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて炒める。

  2. 豚肉に塩・こしょうで下味をつけて炒める。

  3. たまねぎ、はくさいキムチ、もやし、にらを加えて炒める。

  4. 料理酒、しょうゆを加えてさっと炒める。

  5. 温めた鉄板に盛り付け、かけるマヨネーズをかける。

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