イカと野菜のラグーソースパスタ バターしょうゆの香り
- 野菜と絡めて食べるショートパスタのアレンジです。バターの芳醇な香りと醤油が魚介の旨味と相性抜群♪
材料（2人分）※写真は1人分
リガトーニ(乾燥) 200g いか(胴) 1杯分 ズッキーニ 1/2本(100g) なす 1本(80g) パプリカ(黄) 1/4個 ミニトマト 8個分 野菜とおいしいパスタソース 芳醇バターしょうゆ 大さじ4 パスタのゆで汁 大さじ6 サラダ油 適量 作り方
-
リガトーニは塩(分量外)を加えた湯で既定時間ゆでる。(１Lの水に対し塩小さじ1程度）
-
いかは1㎝幅に切る。
-
ズッキーニ、なす、パプリカは7mmの角切りに、ミニトマトは1/4に切る。
-
フライパンにサラダ油を入れ、2、3を炒める。
-
ゆで汁を加え炒め煮にし、1を加えて火をとめ、野菜とおいしいパスタソース 芳醇バターしょうゆを加えて和え、器に盛り付ける。
-