ソース1つでできる!パッタイ

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レシピカテゴリ【麺類】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

センレック(乾燥) 50g
むきえび(中) 25g
いか(輪切り) 25g
1個
もやし 50g
パプリカ(赤)(薄切り) 15g
にら(5cm長さ切り) 15g
タイスタイルトムヤムソース 70g
サラダ油 適量
ピーナッツ(粗砕き) 3g
レモン(くし形切り) 2切れ

作り方

  1. センレックを4分間ゆで、サラダ油を絡める。

  2. フライパンにサラダ油を入れ、卵を溶き入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  3. 2のフライパンにサラダ油をたし、むきえび、いか、もやし、パプリカを順に入れて炒め、火が通ったら1とタイスタイルトムヤムソースを加えて絡め、にら、2を戻し入れて混ぜ合わせる。

  4. 器に盛り付け、ピーナッツをトッピングし、レモンを添える。

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