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鶏肉とトムヤムソースのバインミー
- 蒸し鶏にパクチーとレモングラスの香るソースを絡めた、本格テイストのバインミーです。
材料（1人分）
バゲット(15cm長さ切り) 1切れ N-1マヨネーズタイプ 5g グリーンリーフ 8g 紫キャベツ(千切り) 20g 蒸し鶏(ほぐす) 50g タイスタイルトムヤムソース 25g にんじん(細切り) 20g 大根(細切り) 15g 穀物酢 5g 作り方
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蒸し鶏とタイスタイルトムヤムソースを混ぜ合わせる。
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にんじん、大根、穀物酢を混ぜ合わせてしばらくおき、水気をきる。
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バゲットに切れ目を入れ、切り口にN-1マヨネーズタイプを塗り、グリーンリーフ、紫キャベツ、1、2を順に挟む。
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