ふわふわハニーたまごカツサンド

レシピカテゴリ【サンドイッチ】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3個分)

食パン(14mm厚さ) 2枚
冷凍ふわふわタマゴ 165g
欧風マヨネーズ 20g
はちみつ 6g
小麦粉 適量
溶き卵 適量
乾燥パン粉 適量
揚げ油 適量

作り方

  1. 冷凍ふわふわタマゴを包丁が入る程度まで流水で解凍し、1/6(165g)の大きさに切る。

  2. 1に小麦粉、溶き卵、乾燥パン粉をつけて、180℃の油で揚げる。

  3. 欧風マヨネーズ、はちみつを混ぜ合わせる。

  4. 一枚の食パンに3を半量塗り広げ、2をのせて、残りの3をかけて、もう一枚の食パンを重ねる。

  5. 4のみみを切り落とし、3等分に切り、容器に入れる。

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