とろとろスクランブルエッグカツサンド
- スクランブルエッグでつくる たまごカツは、ふんわり&とろとろ♪

材料(1人分)
食パン(14mm厚さ) 2枚 冷凍ふわふわタマゴ(解凍) 170g クリーミースクランブルエッグ(解凍) 30g 欧風マヨネーズ 20g はちみつ 6g 小麦粉 適量 溶き卵 適量 乾燥パン粉 適量 揚げ油 適量 セルフィーユ 適宜 作り方
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冷凍ふわふわタマゴ、クリーミースクランブルエッグを混ぜ合わせ、食パンの大きさに合わせて四角く成形し、小麦粉、溶き卵、乾燥パン粉をつけて、180℃の油で揚げる。
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欧風マヨネーズ、はちみつを混ぜ合わせる。
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食パン(1枚)に2を半量塗り広げ、1をのせて、残りの2をかけて、食パン(1枚)を重ねる。
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3のみみを切り落とし、6等分にカットして皿に盛り付け、セルフィーユをのせる。
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