たまごとキムチの韓国いなり寿司
- 味付きごはんを詰めるのが定番の韓国版いなり寿司「ユブチョバプ」。辛味の効いたキムチ炒飯と甘いいなりあげの組み合わせがクセになる一品。やさしい卵の味わいが全体をまとめます。
材料（6個分）
白飯 240g いなりあげ 6枚 冷凍ふわふわタマゴ(解凍) 60g はくさいキムチ(粗刻み) 90g 長ねぎ(みじん切り) 20g しょうゆ 10g ごま油 5g 作り方
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フライパンにごま油を入れて白飯を炒め、はくさいキムチ、長ねぎ、しょうゆを順に加えて炒める。
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いなりあげ1枚につき、冷凍ふわふわタマゴを10g入れ、冷ました1を60g程度詰めて口を閉じ、皿に盛り付ける。
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