とろ~りたまごのデミグラスハンバーグ

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

ハンバーグ 1個(120g)
デミグラスソース 30g
とろ~りたまご(解凍) 60g
冷凍北海道産S玉皮付きポテト(解凍)(1/4切り) 1切れ
ブロッコリー 1房
にんじん(1cm厚さ輪切り) 1切れ
ミニトマト(1/2切り) 1切れ
しめじ(小房) 10g
パセリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. ブロッコリー、にんじんはゆで、しめじはグリルする。

  2. 温めたデミグラスソースをハンバーグにからめて鉄板に盛り付け、とろ~りたまごをかける。

  3. 1、冷凍北海道産S玉皮付きポテト、ミニトマトを盛り付け、パセリをトッピングする。

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