恵方巻き風コッペ

材料(1個分)

ソフトロール生地 50g
A グリーンリーフ 5g
A 青じそ(葉)(1/2切り) 1枚
A キャベツ(千切り) 5g
A ツナサラダT500 10g
A 惣菜亭 厚焼き卵 1本(1cm幅切り) 15g
A きゅうり(縦1/6切り・1/2切り) 1本
溶き卵 適量
焼きのり(1/4切り) 1枚
かに風味かまぼこ(ほぐす) 7g
からしマヨネーズタイプ 5g

作り方

  1. ソフトロール生地をドッグ型に成形し、二次発酵させる。

  2. 二次発酵後、溶き卵を塗り、焼きのりを表面の中央に張り付ける。

  3. 200℃のオーブンで8分程焼き、冷めたら中央に切り込みを入れ、からしマヨネーズタイプ(2g)をカット面に塗る。

  4. かに風味かまぼこ、からしマヨネーズタイプ(3g)を混ぜ合わせる。

  5. Aを表記の順にサンドし、4をのせる。

ユーザーレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。