緑野菜の冷やし中華
- 太めにカットした錦糸卵と夏野菜で、彩りと食べ応えアップ！
材料（1人分）
中華めん(ゆで) 200g 惣菜亭 焼き目入り錦糸卵(解凍) 20g アスパラガス(15cm長さ切り) 1/2本 にがうり(2mm半月切り) 20g えだまめ 10g オクラ 15g いんげんまめ 20g みょうが(千切り) 8g 冷やし中華のたれ(市販) 40g ケンコーマヨネーズレストランの味 10g 作り方
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器に中華めんを盛り付ける。
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アスパラガス、にがうり、えだまめをゆでる。オクラはゆでて5mm幅の輪切りにし、いんげんまめはゆでて半分の長さに切る。
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1に惣菜亭 焼き目入り錦糸卵、2、みょうがを盛り付ける。
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冷やし中華のたれ、ケンコーマヨネーズレストランの味を添える。
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