緑野菜の冷やし中華

レシピカテゴリ【麺類】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【夏】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

中華めん(ゆで) 200g
惣菜亭 焼き目入り錦糸卵(解凍) 20g
アスパラガス(15cm長さ切り) 1/2本
にがうり(2mm半月切り) 20g
えだまめ 10g
オクラ 15g
いんげんまめ 20g
みょうが(千切り) 8g
冷やし中華のたれ(市販) 40g
ケンコーマヨネーズレストランの味 10g

作り方

  1. 器に中華めんを盛り付ける。

  2. アスパラガス、にがうり、えだまめをゆでる。オクラはゆでて5mm幅の輪切りにし、いんげんまめはゆでて半分の長さに切る。

  3. 1に惣菜亭 焼き目入り錦糸卵、2、みょうがを盛り付ける。

  4. 冷やし中華のたれ、ケンコーマヨネーズレストランの味を添える。

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