カラフル野菜と唐揚げの親子丼

レシピカテゴリ【ごはんもの】(レシピ一覧用)	業態【中食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

白飯 200g
おいしさつづく とろ~りたまご(解凍) 125g
鶏唐揚げ(1/2切り) 1.5個分
A 揚げなす(冷凍)(乱切り) 20g
A パプリカ(赤)(乱切り) 2切れ
A パプリカ(黄)(乱切り) 2切れ
A れんこん(5㎝幅切り) 10g
A オクラ(冷凍) 1本
B めんつゆ(希釈用)2倍濃縮 20g
B 水 20g
B かたくり粉 3g
めんつゆ(希釈用)2倍濃縮 15g
パセリ(乾燥) 少々
揚げ油 適量

作り方

  1. Aは素揚げし、鶏唐揚げとともにめんつゆに絡める。

  2. 鍋にBを入れて火にかけ、とろみがつくまで温める。

  3. 容器の下段に白飯を入れる。

  4. 容器の上段においしさつづく とろ~りたまごを入れる。

  5. 2を全体にかけて、1を盛り付け、パセリをトッピングする。

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