マヌルパン とろとろ卵とコチュジャンソース
- 韓国発！やみつきになる味わいのマヌルパンに、とろ～りジューシーなスクランブルエッグ、コチュジャンソースを合わせてアレンジしました。
材料（5個分）(※写真は2個分)
ソフトフランス(バンズ) 5個 クリームチーズ 75g 砂糖 25g ガーリックバターソース 50g 卵 1個 おいしさつづく とろ～りたまご(解凍) 125g 旨辛コチュジャンソース 30g パセリ(乾燥) 少々 作り方
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室温に戻したクリームチーズ、砂糖をボウルに加えて混ぜ、絞り袋に入れておく。
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ボウルに卵を入れて溶き、ガーリックバターソースを加えて混ぜ合わせる。
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ソフトフランスに厚みの2/3くらいまで、6等分になるように切り込みを入れる。
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3の切れ目に1を20g絞る。
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切り込みを入れた側を2に浸す。
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オーブン用の天板に置き、5の中央においしさつづく とろ～りたまごを25g絞り、旨辛コチュジャンソースを6gかける。
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5個分作り、220℃のオーブンで7分程焼き、パセリをトッピングする。
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