和の厚焼きたまごミニバーガー
- ころんとしたかわいい形の厚焼き卵バーガー。厚焼き卵の優しい甘みやだしの旨味を際立たせる和テイストの組み合わせです。
材料（1人分）
ミニバンズ 2個 惣菜亭 冷凍厚焼き卵 100g 1切れ(解凍・1/2切り) 1個分 ＜牛すき焼き(※)＞ 25g のりのつくだ煮 7g N-1マヨネーズタイプ 6g 一味唐辛子 少々 ＜牛すき焼き(※)＞(作りやすい分量)牛肉(薄切り)(一口大) 200g たまねぎ(5mm幅切り) 100g 砂糖 70g みりん 70g こいくちしょうゆ 70g 水 30g サラダ油 適量 作り方
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＜牛すき焼き＞を作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、たまねぎを加えて炒め、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、水を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
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ミニバンズを横1/2に切り、下面にN-1マヨネーズタイプを3gずつ塗り、惣菜亭 冷凍厚焼き卵 100g 1切れを50gずつのせる。
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一方にはのりのつくだ煮をのせて挟み、もう一方には1をのせて一味唐辛子をトッピングして挟む。
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