和の厚焼きたまごミニバーガー

レシピカテゴリ【パン】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

ミニバンズ 2個
惣菜亭 冷凍厚焼き卵 100g 1切れ(解凍・1/2切り) 1個分
<牛すき焼き(※)> 25g
のりのつくだ煮 7g
N-1マヨネーズタイプ 6g
一味唐辛子 少々
<牛すき焼き(※)>(作りやすい分量)
牛肉(薄切り)(一口大) 200g
たまねぎ(5mm幅切り) 100g
砂糖 70g
みりん 70g
こいくちしょうゆ 70g
30g
サラダ油 適量

作り方

  1. <牛すき焼き>を作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、たまねぎを加えて炒め、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、水を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

  2. ミニバンズを横1/2に切り、下面にN-1マヨネーズタイプを3gずつ塗り、惣菜亭 冷凍厚焼き卵 100g 1切れを50gずつのせる。

  3. 一方にはのりのつくだ煮をのせて挟み、もう一方には1をのせて一味唐辛子をトッピングして挟む。

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