あんかけたまご牛丼

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使用商品

材料(1人分)

白飯 200g
※<牛肉煮> 100g
だしが香るかきたまごあん 50g
小ねぎ(小口切り) 少々
紅しょうが 5g
※<牛肉煮>(作りやすい分量)
牛肉(薄切り)(一口大) 100g
たまねぎ(1cm幅切り) 75g
しょうゆ 36g
料理酒 22g
砂糖 13g
みりん 18g
和風だし(顆粒) 3g
125g

作り方

  1. だしが香るかきたまごあんは湯煎、もしくは500Wの電子レンジで4分30秒温める。

  2. <牛肉煮>を作る。鍋にしょうゆ、料理酒、砂糖、みりん、和風だし、水を入れて火にかけ、牛肉、たまねぎを加えて煮る。

  3. 器に白飯、2を盛り付け、1をかける。

  4. 小ねぎをトッピングし、紅しょうがを添える。

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