明太子あんかけたまご豆腐

作り方

1. だしが香るかきたまごあんは湯煎、もしくは500Wの電子レンジで4分30秒温め、辛子明太子(10g)を混ぜ合わせる。

2. 絹ごし豆腐は6等分に切り、温まるまでゆでて器に盛り付ける。

3. 2に1をかけ、辛子明太子(5g)、小ねぎをトッピングする。