まるで枝豆パン

作り方

1. フレッシュ＆フレッシュ ポテトサラダとプロセスチーズを混ぜ合わせる。

2. ソフトフランス生地の3/4(90g)に枝豆を練り込む。

3. 2の生地を3等分してそれぞれ丸く伸ばし、1を1/3ずつ包み、それぞれを繋ぎ合わせる。

4. ソフトフランス生地の1/4(30g)を楕円形に伸ばし、表面にサラダ油を塗る。

5. 4を裏返し、3に乗せる。

6. 二次発酵させる。

7. 強力粉を振り、220℃のオーブンでスチームを入れて10分程焼く。