まるで枝豆パン

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使用商品

材料(1人分)

ソフトフランス生地 120g
えだまめ(ゆで) 30g
フレッシュ&フレッシュ ポテトサラダ 70g
プロセスチーズ(1cm角切り) 20g
サラダ油 適量
強力粉 適量

作り方

  1. フレッシュ&フレッシュ ポテトサラダとプロセスチーズを混ぜ合わせる。

  2. ソフトフランス生地の3/4(90g)にえだまめを練り込む。

  3. 2の生地を3等分してそれぞれ丸く伸ばし、1を1/3ずつ包み、それぞれを繋ぎ合わせる。

  4. ソフトフランス生地の1/4(30g)を楕円形に伸ばし、表面にサラダ油を塗る。

  5. 4を裏返し、3に乗せる。

  6. 二次発酵させる。

  7. 強力粉を振り、220℃のオーブンでスチームを入れて10分程焼く。

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