2種のポテトサラダと焼き鳥のしょっパフェ

レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

まるごと北海道 ポテトサラダ さやか 60g
北海道明太子とポテトのサラダ 60g
焼き鳥 40g
キャベツ(一口大) 50g
極うま塩だれ 10g
ベーコン(スライス) 2枚
ウインナーソーセージ(粗挽き)(1/2斜め切り) 2本
こしょう(黒)(粗挽き) 適量
フライドオニオン 適量
パセリ(乾燥) 適量
丸ごぼうの甘辛煮 20g
きゅうり(乱切り) 10g
パプリカ(黄)(乱切り) 5g
少々

作り方

  1. ベーコン、ウイナーソーセージはグリルする。きゅうりは塩をふり、しばらくおいて水気を切る。

  2. キャベツ、極うま塩だれを混ぜ合わせ、グラスの底に敷く。

  3. ベーコン、焼き鳥、ウインナーソーセージをバランス良く盛り付ける。

  4. まるごと北海道 ポテトサラダ さやか北海道明太子とポテトのサラダをディッシャーで盛り付け、こしょう、フライドオニオン、パセリを散らす。

  5. 丸ごぼうの甘辛煮、きゅうり、パプリカを具材の隙間に挿すように盛り付ける。

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