アスパラガスのシャルロット仕立てサラダ
- 盛り付け方を工夫して華やかに!「シャルロット」という帽子の形に見立てて盛り付けたサラダ

材料(2人分)
アスパラガス 5本 まるごと北海道 鮭ポテトサラダ 130g 世界を旅するドレッシング シルタースタイル 17g いくら 8g レモン(銀杏切り) 1切れ 作り方
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アスパラガスはゆで、5cmの長さに切る。
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直径6cmのセルクルの内側に、アスパラガスを沿うように立てて並べる。
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2の中央にまるごと北海道 鮭ポテトサラダを詰め、セルクルをゆっくりと外す。
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世界を旅するドレッシング シルタースタイルをかけ、いくら、レモンをトッピングする。
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