3種きのこ&チェダーチーズフランス

レシピカテゴリ【パン】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1食分)

ソフトフランス生地 60g
和風きのこミックス 15g
チェダーチーズ(1cm角切り) 8g
パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. ソフトフランス生地に和風きのこミックス、チェダーチーズを混ぜ込み、成形して二次発酵させる。

  2. 二次発酵後、パルメザンチーズをかけて220℃のオーブンで蒸気を入れ、10分程焼く。

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