揚げなすと大豆ミートの甘辛そぼろ

レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(5人分)

なす(縦1/2切り) 5切れ
やさいと大豆ミートの甘辛醤油そぼろ 50g
小ねぎ(小口切り) 少々
揚げ油 適量

作り方

  1. なすは皮に斜めの切れ目を入れ、素揚げする。

  2. 皿に1、やさいと大豆ミートの甘辛醤油そぼろを盛り付け、小ねぎを散らす。

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