フムスのクリームパスタ

レシピカテゴリ【麺類】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【秋】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)

フジッリ(ゆで) 150g
ひよこ豆フムス 65g
かぼちゃ(5mm馬蹄切り) 40g
しめじ(小房) 30g
ブラウンマッシュルーム(生)(薄切り) 15g
ほうれんそう(4cm長さ切り) 20g
生ハム 25g
パルメザンチーズ(固形) 15g
生クリーム(動物性) 30g
アーモンド(粗砕き) 少々
オリーブオイル 適量
少々
お湯 50g

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、かぼちゃ、しめじ、ブラウンマッシュルーム(生)、ほうれんそうを焼き、取り出す。

  2. フライパンにひよこ豆フムス、削ったパルメザンチーズ、生クリーム、お湯、塩を加え、沸騰直前にフジッリを入れる。

  3. 1、生ハムを加え、さっと混ぜ合わせる。

  4. 皿に盛り付け、アーモンドをかける。

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