ガパオ焼きそば

作り方

1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、むきえびを炒めて塩・こしょうで下味を付け、いったん取り出す。

2. 紫たまねぎ、セロリを入れて炒める。

3. もやし、蒸し中華めんを入れて炒め、塩・こしょう、しょうゆで下味を付ける。

4. 1、のせるだけガパオを加えて炒め合わせ、皿に盛り付ける。

5. セロリの葉、パクチー、小ねぎ、ライムをトッピングする。