きのこ＆豆乳ホワイトソースのグラタンパン
- グリルしたきのこと、なめらかな豆乳ホワイトソースが相性抜群！
材料（1個分）
食パン生地 50g 豆乳ホワイトソース 25g まいたけ(小房) 20g ホワイトマッシュルーム(生)(1/4切り) 15g エリンギ(薄切り) 10g しめじ(小房) 10g 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 パルメザンチーズ 少々 パセリ(乾燥) 少々 作り方
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まいたけ、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、しめじに塩・こしょうで下味をつけて油をからめ、200℃のオーブンで8分程焼く。
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食パン生地を丸く伸ばし、二次発酵させる。
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二次発酵後、豆乳ホワイトソースを絞り、1をのせ、パルメザンチーズを振りかけて200℃のオーブンで8分程焼く。
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パセリをトッピングする。
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