豆乳ホワイトソースの冬のちぎりパン

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使用商品

材料(1個分)

食パン生地 80g
たまねぎ(粗刻み) 10g
豆乳ホワイトソース 20g
A 冷凍バジルフィリング(解凍) 5g
A ベーコン(スライス)(短冊切り) 3g
B コーンポタージュポテト 10g
B コーン(缶)(ホール) 3g
C バターチキンカレー 10g
C ミニトマト(1/4切り) 1切れ
C ブロッコリー(小房) 1房
D パンプキンサラダS 20g
D かぼちゃの種 少々
D ざらめ糖 少々
モッツァレラチーズ(細切り) 8g

作り方

  1. 食パン生地を12×8cmに伸ばし、たまねぎをのせ、手前から奥に向かって棒状に巻き、1/4に切る。

  2. 型に1を少し間隔をあけて入れ、二次発酵させる。

  3. 二次発酵後、豆乳ホワイトソースを5gずつ絞り、左から、Aに冷凍バジルフィリング、Bにコーンポタージュポテト、Cにバターチキンカレー、DにパンプキンサラダSを順にのせる。

    ※写真、左からA、B、C、Dの順
  4. Aにベーコン、Bにコーン、Cにミニトマト、ブロッコリー、Dにかぼちゃの種、ざらめ糖をのせる。

  5. 全体にモッツァレラチーズをのせ、200℃のオーブンで10分程焼く。

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